Kategorier
Forsiden

Alle innlegg med emnet: ernæring

Norske ambisjoner om å være på pallen

I disse OL-tider kommer våre ambisjoner i vinteridrett tydelig frem: Nordmenn vil være på pallen! I mange av idrettene har vi de beste forutsetninger for å få medalje, og noen ganger er det rett og slett det som forventes av de norske utøverne. Det er lett å trekke paralleller til forventet levealder. Norge har en …

Håndtering av mat i sommervarmen

Sommeren er høysesong for mange mageinfeksjoner. Matforgiftning er en fellesbetegnelse på forskjellige sykdomstilstander fremkalt av bakterier eller giftstoffer fra bakterier i eller på matvarer.  Det er nemlig ikke bare vi mennesker som koser oss i sommervarmen. Også bakterier i maten og på kjøkkenet stortrives når temperaturen stiger og sola skinner. Trygg håndtering av mat er …

Satses ikke på fysisk aktivitet og sunne måltider for ungdomsskoleelever

Kunnskapsminister Kristin Halvorsen la fredag fram den varslede ungdomskolemeldingen, St.meld. nr. 22, Motivasjon – Mestring – Muligheter. Det var gledelig å registrere at et helt kapittel var viet temaet livsstil og helse under overskriften ”Læringsmiljø og klasseledelse”. Skuffelsen var desto større når ambisjonen for dette temaet viste seg å være lav. Hvert delkapittel avsluttes med …